Кулинария

Кулинария - пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Кулинария – это не просто занятие приготовлением еды, это настоящее искусство производить шедевры, маленькие и большие, простые и сложные, сладкие и острые, в общем – на любой вкус.

Занятие кулинарией – это своеобразное лекарство от всего - от скуки, от грусти, от безделья, наконец. В данной творческой области нет границ и запретов. Даже если наша драгоценная кулинарная книга исписана вдоль и поперёк, и нам кажется, что мы уже умеем готовить уже всё, всегда найдутся всё новые и новые блюда, которые смогут достойно пополнить ряды наших любимых рецептов.

Очень похвально, когда настоящая леди умеет готовить не только кофе и омлет. Хотя и кофе можно приготовить множеством способов, как впрочем, и все другие напитки и блюда. Одни из маленьких леди начинают изучать кулинарию с детских лет, пытаясь помогать или подражать маме. Другие учатся готовить, когда взрослеют и начинают жить самостоятельно. Кто-то останавливается на привычных блюдах, а кого-то постоянно всё тянет к новым и новым шедеврам.

А какие удивительные рецепты мы пишем сами! Какие только ингредиенты мы ни добавляем, чтобы отыскать тот самый изысканный вкус, которого нам так часто не хватает. Кулинария – это творчество, которое совершенствуется постоянно. И наши кулинарные таланты развиваются вместе с этим искусством. Это таинство приготовления вкуснейших блюд, которое начинается с тщательной подготовки. Мы любим себя не меньше, чем тот шедевр, который собираемся приготовить. А значит, в первую очередь лучше подготовить к творческому процессу себя – надеть фартук, косыночку, если понадобится – приготовить латексные перчатки. В случае, когда вы планируете готовить что-то горячее, под рукой всегда удобно иметь прихватки, а то они имеют свойство теряться в самый неподходящий момент. А наши золотые ручки нужно беречь.

Лопаточки, венчики, щипцы и другие необходимые кухонные принадлежности, помогающие нам в кулинарном творчестве, тоже рекомендуется держать в одном ящике стола. Ведь нам столько всего нужно успеть, и драгоценное время лучше потратить на приготовление вкусного шедевра, а не бег кругами по кухне.

После появления вашего вкусного чуда на свет очень хочется узнать оценку эксперта. В основном, лучшими экспертами выступают наши дети. Маленькие детки, ещё бесхитростные, не покривят душой и скажут вам правду, вкусно или нет. А дети постарше, любящие маму и уже понимающие, что маму можно обидеть, могут и схитрить, похвалить блюдо в любом случае.

Но мы же мамы – мы знаем своих деток от и до, и мы всё равно получим верный ответ в их глазах. Но это только толчок к следующим творениям – методом проб и ошибок мы всегда достигнем лучшего результата. У каждой леди – хозяйки есть свои кулинарные секреты, которые она не всегда готова раскрыть, ведь это её ценность. Но обмен рецептами и готовыми вкусностями - это очень приятное занятие, посиделки по обмену опытом за чашкой кофе – что может быть лучшей наградой за несколько часов, проведённых в творческом процессе на кухне? Согласитесь, мы всегда с удовольствием меняемся рецептами не только с соседками и подругами, но и с близкими по духу и кулинарным интересам собеседницами в сети. Ещё интереснее договориться и сделать одно и то же новое блюдо одновременно, а затем обменяться фото и впечатлениями. Или же вообще устроить дебаты на форуме.

Мы смело можем сделать вывод, что кулинария – это вид домашнего творчества, в котором мы всегда можем достичь небывалых высот в качестве мастера. Причём иногда мы можем сотворить такой кулинарный шедевр, который даже жаль уничтожать (в процессе его съедения). Но всё же, удовольствие лучше получать не только в процессе создания лакомства, но и от ощущения его вкуса. Творческого вам вдохновения и приятного аппетита!